Covidcare.id – Minuman es atau dingin sangat cocok untuk kondisi suhu ekstrim panas yang tengah melanda sejumlah wilayah Indonesia. Minuman es mampu menyegarkan dahaga di tengah hawa panas yang menyengat. Ada berita resep cara membuat es tambring yang cocok disajikan di cuaca panas.

Es tambring adalah minuman khas dari Bali yang bahan utamanya dari kelapa muda. Yang unik dari minuman satu ini adalah dicampur dengan putih telur. Selain dapat melepas dahaga, es tambring ini juga memiliki manfaat untuk meredakan panas dalam.

Kelapa muda yang ditambahkan es memang mampu melepas dahaga ketika cuaca terik dan suhu panas. Kelapa muda ini bisa dibuat minuman dengan menambahkan aneka bahan. Cara membuat es tambring khas Bali ini pun sangat mudah, cukup menambahkan es kelapa muda dan sirup asam jawa segar.

Rasa asam dalam es tambring ini memberikan keseimbangan di es kelapa yang memiliki rasa creamy dan manis. Bagi kamu yang penasaran seperti apa cara membuatnya, bisa menyimak resep cara membuat es tambring yang akan diberikan oleh Covidcare.id di bawah ini.

Contents show

Resep Cara Membuat Es Tambring Khas Bali

Covidcare.id akan memberitahu bahan dan cara membuat es tambring khas Bali yang mudah cocok disajikan di cuaca panas:

Bahan:

Kelapa muda 1 buah, keruk daging buahnya
Air kelapa 300 ml
Es batu secukupnya

Bahan sirup asam:

Gula pasir 200 gram
Asam jawa 400 gram
Air 300 ml
Putih telur ½

Cara Membuat Es Tambring:

Buat sirup asam terlebih dahulu dengan cara merebus gula pasir, air, dan asam jawa hingga mendidih.
Masukkan putih telur sembari diaduk sampai menggumpal, setelah itu saring dan dinginkan.
Masukka air kelapa beserta daging buah kelapa ke dalam gelas.
Beri es batu dan sirup asam.
Es tambring khas Bali yang segar siap untuk disantap.

Resep Es Jeruk Bali Ditambah Kelapa Muda

Selain es tambring, es jeruk bali juga bisa menjadi menu minuman segar di cuaca panas saat ini. Kamu bisa menambahkan isian dalam es jeruk seperti serutan nanas, kelapa muda, dan jambu air.

Kamu dapat menggunakan air kelapa mudah untuk menjadi kuah es jeruk bali, sehingga tak membutuhkan sirup. Berikut di bawah ini adalah resep cara membut es jeruk bali kelapa muda dijamin bikin seger:

Bahan:

Serutan kelapa muda 100 gram
Nanas 100 gram dicincang
Suwiran jeruk bali 200 gram
Air kelapa muda 300 ml
Jambu air 100 gram dicincang
Air jeruk nipis 3 sdm
Gula pasir 150 gram
Es serut secukupnya

Cara membuat es jeruk bali:

Campurkan seluruh bahan termasuk gula, aduk rata sampai gula larut.
Hidangkan es jeruk bali bersama kelapa muda di dalam mangkuk atau gelas saji.
Dan tambahkan es serut secukupnya.

Resep Es Mangga Ceria

Selanjutnya ada resep es mangga ceria yang bisa dibuat di rumah untuk menangkap panas dan melegakan tenggorokan. Kamu bisa membuat es mangga ceria yang terdiri dari mangga pencit atau mengkal, kolang-kaling, dan stroberi.

Berikut di bawah ini adalah resep cara membuat es mangga ceria:

Bahan es mangga ceria:

Mangga mengkal 3 buat diserut kasar
Stroberi 200 gram dibelah dua
Kolang-kaling hijau 100 gram iris tipis
Garam 1 sdm
Air kapur sirih 1 sdm dicampur dengan 1 liter air
Air 600 ml
Gula pasir 300 gram
Es batu secukupnya

Cara membuat es mangga ceria:

Remas-remas mangga yang telah diserut dengan garam sampai layu.
Setelah itu cuci bersih mangga dan tiriskan.
Rendam mangga dengan campuran air dan air kapur sirih.
Diamkan mangga selama satu jam, setelahnya cuci bersih.
Masak gula pasir dengan air sampai mendidih. Setelah itu angkat dan dinginkan.
Lalu masukkan mangga ke dalam campuran air gula pasir dan diamkan selama satu malam.
Hidangkan mangga dan air gula pasir dengan es batu.

Resep Es Teler

Es teler adalah minuman es dengan isian berbagai macam buah segar. Es teler ini sangat cocok disajikan sebagai hidangan untuk semua macam acara. Dan akan lebih mengugah selera jika dibuat di tengah kondisi cuaca panas saat ini.

Berikut di bawah ini adalah resep cara membuat es teler segar dan nikmat:

Bahan:

Kolang-kaling 150 gram
Kelapa muda 100 gram
Nangka 150 gram
Alpukat 150 gram
Gula pasir 100 gram
Air 100 ml
Daun pandan 2 lembar
Santan 50 ml
Es serut secukupnya
Susu kental manis 30 ml atau sesuai selera

Cara membuat es teler:

Rebus kolang-kaling sampai empuk
Masak air dengan gula pasir, lalu tambahkan daun pandan dan garam
Potong nangka, alpukat bentuk dadu atau sesuai selera
Masukkan kolang-kaling, kelapa, nangka, alpukat ke gelas atau mangkuk saji
Tambahkan gula cair, santan, es serut, dan susu kental manis.

Itulah resep cara membuat es tambring khas Bali. Dan ada resep es mangga ceria, resep es jeruk bali, dan resep es teler yang nikmat dan menyegarkan. Semoga membantu, ya.

Baca Juga: